Le Four Opale – Sud Forni est un four électrique artisanal haut de gamme, conçu pour la véritable pizza napolitaine.
Fabriqué à la main en Italie, il allie tradition et innovation avec un design unique et une technologie de pointe.

• Température max : 520°C – idéale pour la pizza napolitaine en moins de 90 secondes.

• Fonctionnement à porte ouverte : cuisson continue sans perte de chaleur.

• Contrôle électronique indépendant pour la voûte et la sole, garantissant une cuisson homogène.

• Économie d’énergie grâce au système « Energy Saving » permettant de réduire la consommation jusqu’à 80 %.

• Sole en biscotto de Sorrente certifié, pour un goût et une texture authentiques.

• Certification AVPN Vera Pizza Napoletana, gage d’excellence et de tradition.

 👉 Idéal pour des cadences intensives en restauration professionnelle.
👉 Disponible en plusieurs finitions design : Natural, Black, Boulder, Brunito.
👉 Contactez-nous pour un devis personnalisé.