La semoule de blé dur biologique est idéale pour le fleurage et l’étalage des pâtes à pizza, offrant une manipulation propre, précise et sans excès d’humidité.

Elle peut également être utilisée pour la fabrication de pâtes fraîches artisanales, grâce à sa granulométrie et sa richesse naturelle.

👉 Un produit simple, sain et polyvalent pour accompagner votre travail au quotidien.

✅ Points clés

• 100 % blé dur biologique

• Parfaite pour l’étalage des disques à pizza

• Limite l’adhérence sans alourdir la pâte

• Idéale pour pasta artisanale

• Produit naturel, sans additif

👉 Format 5 kg – usage quotidien en pizzeria ou à la maison